ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Томатный суп с колбасками

4 порции

60 минут

Томатный суп с колбасками – это уютное и сытное блюдо, в котором сочетаются насыщенные вкусы томатов, пикантных охотничьих колбасок и ароматных специй. Этот рецепт уходит корнями в испанскую кухню, где томаты являются основой многих блюд. Густой и согревающий, он идеально подходит для прохладных вечеров, создавая атмосферу домашнего уюта. Благодаря сочетанию овощей, трав и легкого томления, суп раскрывает многослойный вкус: сначала ощущается мягкая кислинка томатов, затем нежность картофеля и моркови, а завершают картину аппетитные кусочки поджаренных колбасок. Его можно подавать с хрустящим хлебом, а добавление свежей зелени подчеркнет его яркий средиземноморский характер. Этот суп не только радует вкусом, но и насыщает, делая его отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Томатный суп с колбасками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
413ккал
Белки
25.5грамм
Жиры
25.2грамм
Углеводы
22.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками и поставить на огонь, залив водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Вода: 1 л
  • 2

    Мелко нарезать лук и чеснок и слегка обжарить на оливковом масле вместе с травами. Важно не зажаривать до золотистой корочки, нужно чтобы все ингредиенты насытили оливковое масло своими ароматами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 штука
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    4. Смесь итальянских трав:  по вкусу
  • 3

    Добавить на сковороду томаты из банки. Томить на небольшом огне примерно 5–7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры в собственном соку: 1 банка
  • 4

    Влить содержимое сковороды в кастрюлю и довести до кипения.

  • 5

    Колбаски нарезать на тонкие кружочки и без масла обжарить на сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Охотничьи колбаски: 4 штуки
  • 6

    Добавить колбаски в суп и варить на маленьком огне 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Охотничьи колбаски: 4 штуки