ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Томатный суп со сладким перцем и сухариками

4 порции

40 минут

Томатный суп со сладким перцем и сухариками — это яркое блюдо испанской кухни, наполненное ароматами свежих овощей и нежного сливочного масла. Его корни уходят в традиции средиземноморского кулинарного искусства, где помидоры и перец занимают важное место. Бархатистая текстура супа достигается за счет сочетания муки, молока и тушеных томатов, а хрустящие сухарики добавляют ему приятный контраст. Сладкий перец придаёт блюду легкую сладость, а зелень освежает вкус. Подавать такой суп лучше горячим, дополняя его свежим хлебом. Он согревает в прохладную погоду и отлично сочетается с легкими белыми винами. Этот суп — настоящая гастрономическая симфония, которая объединяет насыщенность вкуса и нежность текстуры, создавая незабываемые ощущения.

Томатный суп со сладким перцем и сухариками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
279.1ккал
Белки
9грамм
Жиры
14.5грамм
Углеводы
27.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Снимите с помидоров кожицу, разрежьте на половинки и удалите семена.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
  • 2

    Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле с мукой и солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Сливочное масло: 50 г
    3. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    4. Соль:  по вкусу
  • 3

    Соедините лук и помидоры, залейте теплой водой и доведите до кипения. Варите 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Помидоры: 3 штуки
  • 4

    Сладкий перец нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите 5 минут. Посолите, поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 2 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Сварите вкрутую яйцо, нарежьте ломтиками и добавьте в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 6

    Влейте в суп молоко. Посыпьте рубленой зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 50 мл
    2. Зелень: 1 пучок
  • 7

    Нарежьте кубиками белый хлеб и обжарьте на сливочном масле. Добавьте сухарики в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб: 100 г
    2. Сливочное масло: 50 г