ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп с тыквой и кумкватом

4 порции

30 минут

Суп с тыквой и кумкватом — это необычное сочетание сладости и легкой цитрусовой кислинки. Он переносит нас в теплые осенние вечера, когда аромат свежей тыквы наполняет дом уютом. Кумкват придаёт блюду освежающий оттенок, а миндальное молоко делает текстуру невероятно нежной. Этот суп — настоящий гимн натюрморту природы, объединившему теплые, медовые и пряные вкусы. Его можно подать как элегантное первое блюдо в европейском стиле или использовать как согревающий легкий ужин. Украсив его зеленым луком, мы добавляем свежесть и лёгкость. Идеальный выбор для тех, кто ищет оригинальность и новые гастрономические впечатления.

Суп с тыквой и кумкватом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
552.4ккал
Белки
21грамм
Жиры
24.7грамм
Углеводы
80.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В блендере измельчите миндаль и добавьте в него воду. Хорошо взбейте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль: 160 г
    2. Вода: 400 мл
  • 2

    Все остальные ингредиенты мелко порежьте и положите в блендер. Все хорошо взбейте, добавив миндальное молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква сквош: 1 штука
    2. Кумкват: 6 штук
    3. Свежий жёлтый перец: 1 штука
    4. Морковь: 1 штука
    5. Перец чили: 1 штука
    6. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
    7. Мякоть кокоса: 1 столовая ложка
    8. Чеснок: 1 зубчик
    9. Курага: 5 штука
    10. Сушеные помидоры: 1 штука
    11. Миндаль: 160 г
    12. Вода: 400 мл
  • 3

    Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква сквош: 1 штука
    2. Кумкват: 6 штук
    3. Свежий жёлтый перец: 1 штука
    4. Морковь: 1 штука
    5. Перец чили: 1 штука
    6. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
    7. Мякоть кокоса: 1 столовая ложка
    8. Чеснок: 1 зубчик
    9. Курага: 5 штука
    10. Сушеные помидоры: 1 штука