ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп с морской капустой и укропом

4 порции

30 минут

Суп с морской капустой и укропом — это яркое воплощение русской кухонной традиции, объединяющей простоту и пользу. Морская капуста, богатая йодом и минералами, добавляет супу свежий, морской привкус, а укроп наполняет его тонкой зелёной ноткой. Лёгкий и одновременно питательный, этот суп согревает и утоляет голод, оставаясь лёгким для желудка. В его основе — нежный куриный бульон, впитывающий в себя насыщенные ароматы овощей и специй. Картофель придаёт текстуру, а варёные яйца добавляют мягкость и дополнительную сытость. В русских домах такой суп часто готовят в прохладное время года, когда особенно ценится тепло и уют. Сбалансированный вкус и полезные свойства делают его отличным выбором для лёгкого обеда или ужина.

Суп с морской капустой и укропом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273ккал
Белки
13.6грамм
Жиры
16.4грамм
Углеводы
17грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца отварить. Налить в кастрюлю бульон, довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Куриный бульон: 1.5 л
  • 2

    Картофель почистить, нарезать брусочками, добавить в бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
  • 3

    Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь — четвертинками кружочков (можно натереть на крупной терке). Обжарить овощи на растительном масле. Добавить к супу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 4

    Минут через 5 добавить в суп морскую капусту. Варить еще 1–2 минуты. Посолить и поперчить, добавить нарезанный укроп. Проварить 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская капуста: 150 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Укроп: 0.5 пучок
  • 5

    Яйца очистить, разрезать на половинки и добавить в каждую тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки