ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Постный суп с томатами черри и укропом

8 порций

60 минут

Постный суп с томатами черри и укропом – это ароматное блюдо, которое несет в себе традиции армянской кухни. Простые, но насыщенные ингредиенты раскрывают глубину вкуса: сладость моркови, легкая острота чеснока, мягкость цукини и свежесть помидоров черри. Укроп придает супу пикантные нотки, делая его особенным. Это блюдо идеально подходит для постных дней, когда хочется чего-то легкого, но с богатым вкусом. Благодаря своей нежной текстуре и натуральному составу, суп можно употреблять как самостоятельное блюдо или в сочетании с хрустящим лавашем. Он согревает, наполняет энергией и напоминает о домашнем уюте, где каждая деталь имеет значение.

Постный суп с томатами черри и укропом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
35.1ккал
Белки
1.6грамм
Жиры
0.1грамм
Углеводы
7.7грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Вымойте и очистите морковь, нарежьте кружочками, опустите в кипящую воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
  • 2

    Опустите в кастрюлю чеснок, не нарезая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 4 зубчика
  • 3

    Нарежьте лук кольцами и добавьте в кастрюлю. Лук и морковь должны вариться около 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
  • 4

    Добавьте соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль: 1 чайная ложка
  • 5

    Нарежьте цукини тонкими кружочками и добавьте в суп, варите еще 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 150 г
  • 6

    Разрежьте черри на 4 части, добавьте в кастрюлю и варите 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 200 г
  • 7

    Теперь добавьте мелко нарезанный укроп и варите 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп: 1 пучок