ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп с фасолью и курицей

5 порций

35 минут

Суп с фасолью и курицей — это ароматное и сытное блюдо грузинской кухни, сочетающее в себе насыщенный вкус фасоли и нежность куриного мяса. Грузинская кулинария славится своей гармонией специй и свежих ингредиентов, и этот суп — яркий пример этой традиции. Богатый томатный бульон, сладкий болгарский перец и морковь создают теплую, насыщенную палитру вкусов. Фасоль придает густоту и текстуру, а курица делает блюдо питательным и насыщенным белком. Этот суп идеально подходит для уютного семейного обеда, особенно в прохладное время года, когда хочется согреться чем-то по-настоящему домашним. Подавать его можно с зеленью и свежим хлебом, чтобы подчеркнуть его насыщенный аромат и усилить вкусовые ощущения. Исторически блюда с фасолью широко распространены в грузинской кухне, ведь этот ингредиент является важной частью национальных гастрономических традиций.

Суп с фасолью и курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
197.8ккал
Белки
17грамм
Жиры
4.9грамм
Углеводы
22грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 200 г
  • 2

    На сковороде разогреть растительное масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 столовая ложка
    2. Куриная грудка: 200 г
  • 3

    Поставить кастрюлю с водой на огонь.

  • 4

    Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 2 штуки
  • 5

    Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
  • 6

    Выложить овощи к курице.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 2 штуки
    2. Морковь: 1 штука
  • 7

    К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 4 столовые ложки
    2. Красная консервированная фасоль: 1 банка
    3. Соль:  по вкусу
  • 8

    Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • 9

    Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 200 г
    2. Сладкий перец: 2 штуки
    3. Морковь: 1 штука
    4. Томатная паста: 4 столовые ложки
    5. Красная консервированная фасоль: 1 банка