ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп из фасоли с курицей

4 порции

60 минут

Суп из фасоли с курицей — это сытное, душевное блюдо русской кухни, согревающее в холодные дни и дарящее комфорт. Красная фасоль, заранее замоченная, придает супу насыщенность и легкую сладковатую ноту. Нежная куриная грудка делает вкус мягким и сбалансированным, а обжаренные овощи – лук и морковь – добавляют глубину аромата. Томатная паста и специи, такие как орегано и чабрец, придают блюду легкую пряность и аппетитную кислинку. Перед подачей суп украшается свежей кинзой, придающей свежесть и легкую пикантность. Идеален для обеда или ужина, его можно подавать с хрустящим хлебом или домашними гренками, усиливая его уютное очарование. Этот суп – простое и одновременно богатое по вкусу блюдо, которое легко станет любимым в любом доме.

Суп из фасоли с курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
153.6ккал
Белки
14грамм
Жиры
1.2грамм
Углеводы
23грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Замочить фасоль на 1–1,5 часа в холодной воде (можно заранее замочить на всю ночь).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная фасоль: 200 г
  • 2

    Высыпать фасоль в кастрюлю и поставить вариться на средний огонь еще примерно на час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная фасоль: 200 г
  • 3

    Когда фасоль станет мягкой, в кастрюлю добавить картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 штуки
  • 4

    Обжарить лук, натертую морковь и маленькие кусочки куриного филе на сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
    3. Куриная грудка: 0.5 штука
  • 5

    Выложить все в кастрюлю, уменьшить огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
    3. Куриная грудка: 0.5 штука
  • 6

    Добавить приправы, соль, перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Орегано:  по вкусу
    2. Чабрец:  по вкусу
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 7

    Перед подачей посыпать кинзой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая кинза (кориандр):  по вкусу