ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырный суп с копчеными колбасками

6 порций

35 минут

Сырный суп с копчеными колбасками — это ароматное и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе нежную кремовую текстуру и пикантный вкус копченостей. Истоки этого супа можно связать с европейскими традициями, где сырные супы пользуются особой популярностью. Однако сочетание китайской кухни с глубокими мясными нотами делает этот рецепт уникальным. Плавленный сыр придает супу мягкость и насыщенность, а охотничьи колбаски — легкую дымную остроту. Картофель, морковь и лук создают гармоничный баланс вкусов, дополняя его свежей зеленью. Этот суп идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется согреться и насладиться богатым вкусом. Прекрасный выбор как для семейного ужина, так и для неспешного гастрономического наслаждения.

Сырный суп с копчеными колбасками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
473.1ккал
Белки
33.6грамм
Жиры
23.7грамм
Углеводы
32.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать небольшими кубиками картофель, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, колбаски нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Охотничьи колбаски: 300 г
  • 2

    В кипящий бульон добавить картофель, варить 10–15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 2 л
    2. Картофель: 4 штуки
  • 3

    На сковородке разогреть сливочное масло, обжарить морковку и лук до золотистого цвета. Туда же добавить колбаски и жарить еще 3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 15 г
    2. Морковь: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Охотничьи колбаски: 300 г
  • 4

    Затем все содержимое добавить в кастрюлю, и сразу же добавить плавленный сыр. Помешивать суп, пока сыр не расплавится до конца. Добавить зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сыр: 400 г
    2. Укроп: 1 пучок