ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Разноцветный гаспачо

2 порции

15 минут

Разноцветный гаспачо – это настоящая симфония вкусов и цветов, вдохновленная солнечной Италией. Этот холодный суп – идеальное блюдо для жаркого дня, освежающее и питательное. Красная часть с помидорами и чесноком наполняет его насыщенной кислинкой, а зеленая с огурцами, зеленью и сладким перцем придает свежесть и легкость. Гренки добавляют хрустящую текстуру, делая его еще более аппетитным. Разноцветный гаспачо – не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое можно подать на праздничный стол или наслаждаться им в кругу семьи. С его помощью можно почувствовать атмосферу средиземноморского побережья, где кулинария – это не только способ питания, но и искусство наслаждения жизнью.

Разноцветный гаспачо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
115.2ккал
Белки
4.8грамм
Жиры
0.8грамм
Углеводы
24.1грамм
Ингредиенты
2порции
Чеснок
3 
зуб.
Зелень
1 
пуч.
Огурцы
3 
шт.
Лук
0.5 
гол.
Соль
 
по вкусу
Гренки
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Помидоры, чеснок и соль с перцем (по вкусу) взбить в блендере, перелить в миску. Поставить в холодильник на 1–1,5 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 5 штука
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Огурцы (если кожура не горчит, то можно не чистить), зелень (кинза, укроп или петрушка по вкусу), зеленый сладкий перец, соль (по вкусу) взбить в блендере до образования однородной массы, перелить в миску и оставить в холодильнике на 1–1,5 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 3 штуки
    2. Зелень: 1 пучок
    3. Зеленый перец: 1 штука
    4. Соль:  по вкусу
  • 3

    Поджарить гренки из белого хлеба (кусочками или кубиками — по вкусу).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гренки:  по вкусу
  • 4

    Подавать в пиале, добавив поочередно томатную и огуречную массу, сверху украсить зеленью и гренками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 5 штука
    2. Огурцы: 3 штуки
    3. Зелень: 1 пучок
    4. Гренки:  по вкусу