Овощной суп-пюре с курицей
4 порции
30 минут
Овощной суп-пюре с курицей — это гармония мягкости и насыщенного вкуса. Этот рецепт, вдохновленный традициями китайской кухни, сочетает полезные овощи с нежным куриным филе, создавая питательное и согревающее блюдо. Картофель придает супу кремовую текстуру, а брокколи и сельдерей — свежесть и легкость. Морковь добавляет сладковатые нотки, лук — глубину вкуса, а зелень и специи — завершающий ароматный штрих. Такой суп идеален как для восстанавливающего питания, так и для легкого ужина. Его можно подавать с хрустящими гренками или капелькой сливок для более насыщенного вкуса. Простота приготовления делает его отличным выбором для повседневного меню.
1
Все ингредиенты варить на среднем огне.
- Картофель: 2 штуки
- Куриное филе: 500 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Капуста брокколи: 200 г
- Сельдерей: 100 г
2
После готовности взбить все блендером. Добавить соль, перец, зелень.
- Зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
