ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибной суп со сливками

4 порции

45 минут

Грибной суп со сливками — изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе насыщенный аромат белых грибов и нежность сливок. История этого супа уходит в глубь веков, когда охотники и собиратели готовили его в лесу, используя свежие грибы и простые ингредиенты. Суп обладает бархатистой текстурой, насыщенным вкусом лесных грибов, мягкостью картофеля и легкой сливочной сладостью. Перловая крупа придает ему сытность, а укроп — свежий аромат. Это идеальный выбор для уютного семейного ужина или праздничного стола. Он согревает в холодные дни и радует гурманов своим утонченным вкусом. Грибной суп со сливками можно подавать с хрустящими гренками или свежим хлебом, дополняя его насыщенный вкус.

Грибной суп со сливками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
304.5ккал
Белки
9.3грамм
Жиры
13.1грамм
Углеводы
40.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сварите крупу. Грибы мелко порежьте и обжарьте в горячем масле. Отдельно обжарьте тертую на крупной терке морковь и пошинкованный лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перловая крупа: 0.5 стакан
    2. Белые грибы: 300 г
    3. Морковь: 1 штука
    4. Репчатый лук: 1 штука
    5. Растительное масло: 20 мл
  • 2

    В кастрюле сварите картофель, порезанный кубиками. Воду не сливайте, а прямо в нее добавьте морковно-луковую зажарку и взбейте все миксером или в блендере так, чтобы получилось очень жидкое однородное пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 штука
  • 3

    Поставьте на слабый огонь, вылейте в кастрюлю сливки и всыпьте перловку. Доведите до кипения и снимите. Посыпьте укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 1 стакан
    2. Перловая крупа: 0.5 стакан
    3. Укроп:  по вкусу