З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Орешки со сгущенкойРусская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
КозинакиГрузинская кухня
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Конфеты из «Малютки»Советская кухня

Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок

4 порции

30 минут

Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок — это уютное блюдо европейской кухни, идеальное для неспешного обеда или ужина. Этот суп уходит корнями в традиции деревенской кухни, где свежие грибы служили основой для насыщенных и ароматных бульонов. Легкий, но питательный, он сочетает нежный вкус шампиньонов с насыщенным ароматом вешенок, дополненный мягкостью картофеля и сладковатым оттенком моркови. Приправленный сушеными кореньями и зеленью, он приобретает приятную глубину вкуса, а кинза добавляет свежую нотку. Этот суп идеален как самостоятельное блюдо или как часть обеда с хрустящим хлебом. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто не слишком увлечен кулинарией, а его насыщенный вкус превращает обычный ужин в настоящий гастрономический уют.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
96.6
ккал
3.9g
грамм
0.6g
грамм
20.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежая кинза (кориандр)
 
по вкусу
Свежие шампиньоны
100 
г
Вешенки
100 
г
Картофель
3 
шт.
Морковь
1 
шт.
Лук
1 
шт.
Сушеная зелень
 
по вкусу
Коренья
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать грибы и три небольшие картофелины среднего размера кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны100 г
    2. Вешенки100 г
    3. Картофель3 штуки
  • 2

    Мелко нарезать морковь и лук (лучше взять овощи среднего размера).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Лук1 штука
  • 3

    Все сложить в кастрюлю, залить двумя литрами воды. Довести до кипения, добавить сухую зелень и коренья.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеная зелень по вкусу
    2. Коренья по вкусу
  • 4

    Готовить 20 минут до размягчения овощей. Посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    В тарелку можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр) по вкусу

Похожие рецепты