ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Чечевичная похлебка с сосисками

4 порции

50 минут

Чечевичная похлебка с сосисками — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет нежность чечевицы с насыщенным вкусом копченых сосисок. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где простые, но питательные супы всегда были частью традиционного рациона. Томаты придают блюду приятную кислинку, а сельдерей, морковь и чеснок раскрывают его насыщенный аромат. Похлебка идеально подходит для холодных дней, когда хочется согреться и насладиться домашним уютом. Она легко готовится и прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или зеленью. Каждая ложка этого блюда дарит гармонию вкусов и питательные элементы, делая его отличным вариантом для семейного обеда.

Чечевичная похлебка с сосисками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
707.4ккал
Белки
31грамм
Жиры
39.6грамм
Углеводы
58.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и нарезать ломтиками, сосиски – кружками. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить сосиски в течение 4 мин. Добавить все овощи, перемешать и готовить еще 5 мин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 головки
    2. Морковь: 2 штуки
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Сельдерей: 1 штука
    5. Сосиски: 400 г
    6. Растительное масло: 4 столовые ложки
  • 2

    Томаты размять вилкой и положить в кастрюлю вместе с соком. Довести до кипения и готовить 10 мин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры пелати: 800 г
  • 3

    Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёная французская чечевица: 2 стакана
    2. Соль:  по вкусу