ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Ароматный зеленый соус
Ароматный зеленый соусЕвропейская кухня
Зеленый соус из рукколы
Зеленый соус из рукколыЕвропейская кухня
Соус зеленый
Соус зеленыйЕвропейская кухня

Зеленый соус с хреном

4 порции

5 минут

Зеленый соус с хреном – это пикантное и ароматное дополнение к традиционным блюдам русской кухни. Его происхождение восходит к древним рецептам, в которых сочетание свежей зелени и пряных компонентов использовалось для создания насыщенных вкусов. Этот соус имеет нежную кремовую текстуру благодаря майонезу, а шпинат, руккола и петрушка придают ему яркий зелёный оттенок. Острая нотка хрена в сочетании с белым вином и цитрусовыми соками делает вкус многогранным – свежим, острым и чуть терпким. Его можно подавать к мясу, рыбе или использовать как основу для бутербродов и салатов. Это идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенные вкусовые сочетания и хочет добавить немного остроты к своему блюду.

Зеленый соус с хреном
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
228.9ккал
Белки
4.2грамм
Жиры
20грамм
Углеводы
10.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Выложите шпинат в сито и хорошо отожмите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженный шпинат: 300 г
  • 2

    В комбайн положите 0,25 стакана шпината, мелко нарезанную рукколу и петрушку. Все хорошо измельчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженный шпинат: 300 г
    2. Рукола: 20 г
    3. Итальянская петрушка: 20 г
  • 3

    Добавьте майонез, хрен, вино и соки лимона и лайма. Все хорошо перемешайте. Добавьте еще вина по вкусу. Посолите и поперчите и переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 115 г
    2. Хрен: 120 г
    3. Белое сухое вино: 2.5 столовые ложки
    4. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    5. Сок лайма: 1 столовая ложка
    6. Белое сухое вино: 2.5 столовые ложки
    7. Соль:  по вкусу
    8. Молотый черный перец:  по вкусу