ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус маринара с каперсами

4 порции

15 минут

Соус маринара с каперсами – это изысканное воплощение традиционного итальянского соуса, обогащённое пикантными нотками каперсов. Этот соус родом из солнечного Средиземноморья, где свежие помидоры, ароматные травы и специи создают основу многих кулинарных шедевров. Его насыщенный вкус сочетается со сладостью томатов, пикантностью чеснока и свежестью базилика и петрушки, а каперсы придают неожиданную солоноватую глубину. Идеально подходит к пасте, но также великолепен в качестве дополнения к рыбе, мясу или овощам. Готовится быстро и просто, а его аромат наполняет кухню уютом и теплотой итальянских семейных традиций. Соус маринара с каперсами – выбор гурмана, стремящегося к насыщенным и гармоничным вкусам в каждом блюде.

Соус маринара с каперсами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
105.2ккал
Белки
4грамм
Жиры
3грамм
Углеводы
15.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в небольшом сотейнике на среднем огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 чайная ложка
  • 2

    Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 120 г
    2. Чеснок: 2 зубчика
  • 3

    Добавьте базилик, петрушку, сахар, орегано, соль, черный перец и помидоры. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, помешивая, до небольшого загустения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушёный базилик: 2 чайные ложки
    2. Петрушка сушёная: 2 чайные ложки
    3. Сахар: 1 чайная ложка
    4. Сушёный орегано: 0.5 чайная ложка
    5. Соль: 0.3 чайная ложка
    6. Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
    7. Консервированные помидоры кусочками: 800 г
  • 4

    Добавьте каперсы и подавайте с пастой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Каперсы: 1 столовая ложка