ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус для мяса с луком и зеленью

6 порций

30 минут

Этот ароматный соус для мяса с луком и зеленью является настоящей находкой для любителей насыщенных вкусов. Вдохновленный русской кухней, он сочетает в себе свежесть кинзы и базилика с насыщенным томатным вкусом, дополненным специями. Репчатый лук придает соусу естественную сладость и глубину, а белый винный уксус добавляет легкую кислинку, делая блюдо ярким и сбалансированным. Этот соус идеально подходит для запеченного, жареного или тушеного мяса, обогащая его вкус и придавая сочность. Он может использоваться как маринад или подливка, а также прекрасно сочетается с гарнирами, такими как картофель или рис. Его простота в приготовлении делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его богатый вкус удовлетворит даже самых требовательных гурманов.

Соус для мяса с луком и зеленью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
60.6ккал
Белки
3.1грамм
Жиры
0.7грамм
Углеводы
12.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко шинкуем лук и хорошо его мнем, чтобы появился сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
  • 2

    Кинзу и базилик мелко режим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр): 0.5 пучок
    2. Базилик: 0.5 пучок
  • 3

    Пасту смешиваем с луком, добавляем специи, хорошо перемешиваем и добавляем воду и уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 250 г
    2. Репчатый лук: 2 штуки
    3. Специи для мяса: 1 столовая ложка
    4. Сахар: 2 г
    5. Кайенский перец:  щепотка
    6. Белый винный уксус: 1 столовая ложка
    7. Соль:  по вкусу
    8. Вода: 100 мл