Маринад с розмарином для баранины
4 порции
30 минут
Маринад с розмарином для баранины – воплощение французской гастрономии, где тонкие ароматы трав подчеркивают сочность мяса. Этот маринад, вдохновленный традициями Прованса, сочетает оливковое и растительное масла, свежий лимонный сок, душистые травы – тимьян и розмарин, а также пикантный чеснок. Благодаря длительному маринованию баранина приобретает нежность и насыщенный вкус с нотами цитрусовой свежести и травяного благоухания. Идеален для запекания или гриля, раскрывая все свои гастрономические нюансы при высокой температуре. Сервируется с овощами, картофелем или легкими салатами, создавая незабываемый вкус, достойный лучших ресторанов Франции.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В миске смешать растительное и оливковое масло, лимонный сок, тимьян, розмарин и измельченный чеснок.
- Оливковое масло: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.5 стакан
- Лимонный сок: 0.5 стакан
- Сушеный тимьян: 0.5 чайная ложка
- Сушеный розмарин: 1 чайная ложка
- Чеснок: 1 зубчик
3
Добавить куски баранины.
4
Перемешать и мариновать 8 часов-всю ночь в холодильнике.