Лимонный маринад с розмарином для баранины
4 порции
22 минут
Лимонный маринад с розмарином для баранины – это ароматное сочетание средиземноморских трав и специй, способное подчеркнуть богатый вкус мяса. Благодаря свежему розмарину и орегано он приобретает пряную глубину, а лимонный сок добавляет освежающую кислинку, смягчая текстуру баранины. Оливковое масло extra virgin делает маринад нежным и насыщенным. История таких маринадов восходит к традициям средиземноморской кухни, где сочные травы и цитрусы служат основой для приготовления мяса. Этот маринад идеально подходит для запекания или гриля, позволяя мясу раскрыть все свои вкусовые ноты. Подходит как для праздничного ужина, так и для уютного семейного застолья.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В миске смешать чеснок, измельченный шалот, розмарин, орегано, оливковое масло и лимонный сок.
- Чеснок: 6 зубчиков
- Лук-шалот: 2 штуки
- Свежий измельчённый розмарин: 30 г
- Свежие измельчённые листья орегано: 0.3 стакан
- Оливковое масло extra virgin: 1.5 стакан
- Лимонный сок: 0.5 стакан
3
Сразу использовать.
