Апельсиново-имбирный винегрет
4 порции
5 минут
Апельсиново-имбирный винегрет – это гармоничное сочетание восточных и европейских кулинарных традиций. Яркий, освежающий вкус апельсина встречается с пряностью имбиря и глубокой умами-ноткой мисо-пасты. Это заправка для салатов, которая не просто подчеркивает вкус свежих ингредиентов, но и делает их более насыщенными и выразительными. Рисовый уксус добавляет легкую кислинку, а соевый соус и сахар обеспечивают баланс сладости и солености. Легкая текстура и богатый аромат делают этот винегрет идеальным дополнением к овощным салатам, морепродуктам или даже запеченному мясу. Попробуйте его в качестве неожиданного акцента к привычным блюдам, и он обязательно станет фаворитом на вашем столе!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В небольшой миске смешать мисо и горячую воду.
- Мисо-паста: 1 столовая ложка
- Кипяток: 1 столовая ложка
3
Добавить апельсиновый сок, растительное масло, уксус, сахар, соевый соус и имбирь.
- Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Рисовый уксус: 1 столовая ложка
- Сахар: 2 чайные ложки
- Соевый соус: 1 чайная ложка
- Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка
4
Хорошо взбить вилкой.
