Свежий салат с артишоками
4 порции
15 минут
Свежий салат с артишоками — это ода французской простоте и утонченности. Артишоки, считавшиеся деликатесом с античных времен, придают салату нежность и легкую ореховую нотку. Спелые помидоры черри добавляют сочность и сладость, а авокадо — кремовую текстуру. Смесь молотых перцев подчеркивает вкусовые оттенки, придавая блюду пикантность. В этом рецепте нет сложных заправок — масло, в котором маринуются артишоки, наполняет салат естественным ароматом и мягкостью. Такой салат станет идеальным дополнением к легкому летнему ужину, а также прекрасно сочетается с хрустящим багетом и белым вином. Простота приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус без лишних усилий.
1
Помидоры черри нарежьте на 4 части (если не нашли крупных, то можно обычные, но тогда режьте пополам).
- Крупные помидоры черри: 400 г
2
Авокадо нарежьте крупными кубиками.
- Авокадо: 1 штука
3
Лишнее масло с артишоков слейте, достаньте сердцевины, порубите.
- Консервированные сердцевины артишоков в масле: 300 г
4
Все смешайте, посолите,поперчите. Заправлять ничем не нужно - масла с артишоков будет вполне достаточно.
- Соль: по вкусу
- Смесь молотых перцев: по вкусу