Салат со слабосоленой семгой
2 порции
20 минут
Салат со слабосоленой семгой — истинное воплощение Средиземноморской элегантности. Его нежный вкус раскрывается благодаря гармоничному сочетанию руколы, сливочного авокадо и сочных черри, а кубики семги добавляют благородную солоноватость. Истоки этого блюда берут начало в средиземноморской кухне, где ценятся свежесть и простота ингредиентов. Легкий винный уксус в сочетании с оливковым маслом подчеркивает тонкость вкусов, а кунжут и базилик добавляют пикантные акценты. Этот салат не только радует гастрономическим балансом, но и является превосходным вариантом для легкого ужина или изысканной закуски на торжественном столе.
1
Выложить руколу на тарелку.
- Рукола: 30 г
2
Очистить и нарезать авокадо.
- Авокадо: 0.5 штука
3
Сбрызнуть авокадо лимонным соком.
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
4
Посолить по вкусу.
- Морская соль: по вкусу
5
Выложить авокадо на руколу.
- Авокадо: 0.5 штука
6
Семгу нарезать кубиками.
- Слабосолёная сёмга: 120 г
7
Выложить семгу в салат.
- Слабосолёная сёмга: 120 г
8
Разрезать черри пополам.
- Помидоры черри: 60 г
9
Добавить помидоры в салат.
- Помидоры черри: 60 г
10
В соуснике смешать масло и винный уксус. Добавить кунжут.
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Белый винный уксус: 1 чайная ложка
- Белые кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка
- Чёрные кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка
11
Добавить красный сушеный базилик, поперчить по вкусу.
- Сушёный базилик: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
12
Тщательно перемешать соус.
13
Заправить салат соусом и подавать.
