Салат с яблоками, морковью и сельдереем
4 порции
30 минут
Салат, в основе которого лежат яблоки, морковь и сельдерей, является одной из популярных закусок в столовой «Урожай». Это освежающее сочетание придаёт блюду яркий вкус и хрустящую текстуру, а также дарит заряд витаминов. Яблоки добавляют естественную сладость, в то время как морковь и сельдерей придают салату легкость и пикантность. Такой салат может стать прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, а также идеальным выбором для здорового перекуса.
1
Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и мед.
- Оливковое масло: 20 мл
- Соевый соус: 20 мл
- Лимонный сок: 8 мл
- Мед: 12 г
2
Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать дольки пополам. Яблоки нарезать такими по размеру тонкими дольками.
- Апельсины: 30 г
- Яблоко: 160 г
3
Сельдерей нарезать тонко, морковь натереть на крупной терке, порвать айсберг и измельчить зелень.
- Стебель сельдерея: 80 г
- Морковь: 60 г
- Салат айсберг: 40 г
- Петрушка: 4 г
- Зеленый лук: 4 г
4
Соединить все подготовленные ингредиенты с заправкой, перемешать и посолить по вкусу.
- Соль: по вкусу