Салат с пастой из свинины
4 порции
30 минут
Салат с пастой из свинины – это оригинальное сочетание итальянской пасты и насыщенного вкуса обжаренного мяса. Он соединяет в себе сливочную текстуру пенне, сочность свинины и свежесть яблок и маринованных огурцов. Такой салат можно назвать кулинарным мостом между традиционной итальянской кухней и пикантными нотками восточноевропейской гастрономии. Заправка на основе сметаны с кетчупом и горчицей придаёт блюду пикантность и кремовую мягкость, а рубленая зелень добавляет свежести. Подходит как сытный обед или ужин, особенно для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания. Отличный вариант для теплых семейных встреч или уютных вечеров с бокалом вина.
1
Отварить пасту пене в подсоленной воде аль денте.
- Паста пенне: 150 г
- Соль: по вкусу
2
Нарезать свинину тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле с солью и перцем.
- Свинина: 300 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Яблоки и огурцы очистить и нарезать соломкой.
- Маринованные огурцы: 2 штуки
- Яблоко: 1 штука
4
Для заправки взбить сметану с кетчупом и горчицей. Добавить рубленую зелень.
- Сметана: 5 столовая ложка
- Кетчуп: 1 столовая ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
- Зелень: 1 пучок
5
Соединить все ингредиенты. Заправить салат. Посолить, поперчить.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу