ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с макаронами и шпинатом по-итальянски

4 порции

45 минут

Этот итальянский салат с макаронами и шпинатом – настоящая симфония вкусов, объединяющая свежесть зелени, сочность помидоров и нежность моцареллы. Он восходит к традициям средиземноморской кухни, где паста и овощи – неотъемлемые элементы трапезы. Заправленный ароматным оливковым маслом, белым винным уксусом и травами, салат приобретает легкую кислинку и утонченную свежесть. Его текстура – удивительный баланс мягкости макарон и хрусткости шпината, а чеснок и орегано придают пикантную нотку. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, сочетаясь с бокалом белого вина или освежающим лимонадом. Простота приготовления делает его отличным выбором для быстрого, но изысканного блюда. Этот салат – ода итальянской кулинарии, где каждое сочетание ингредиентов пробуждает вкус летнего солнца и теплых вечеров на побережье.

Салат с макаронами и шпинатом по-итальянски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
0ккал
Белки
0грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
0грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Макароны отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 2.5 стакана
  • 2

    Для заправки соединить все ингредиенты (кроме шпината, сыра и макарон) в большой глубокой миске и слегка взбить венчиком, положить помидоры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Белый винный уксус: 0.3 стакан
    3. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
    4. Свежие измельчённые листья орегано: 1 столовая ложка
    5. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    6. Соль: 0.3 чайная ложка
    7. Молотый черный перец: 0.1 чайная ложка
    8. Чеснок: 2 зубчика
    9. Помидоры черри: 2 стакана
  • 3

    Макароны выложить в миску с помидорами, туда же выложить шпинат и все хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 2.5 стакана
    2. Помидоры черри: 2 стакана
    3. Шпинат: 180 г
  • 4

    Охладить в холодильнике 5–10 минут.

  • 5

    Перед подачей посыпать салат с макаронами сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла: 120 г