З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски

8 порций

30 минут

Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом — это истинное воплощение итальянской гастрономии, в котором сочетаются элегантность и простота. Это блюдо родилось в солнечной Италии, где культ свежих продуктов занимает центральное место. Тонкие ломтики нежного прошутто прекрасно дополняются сладостью медовой и мускусной дыни, создавая гармонию вкусов. Легкая горчинка рукколы добавляет глубину, а освежающий винегрет с оттенками рисового уксуса завершает композицию легкостью и изысканностью. Салат идеален как утонченное летнее блюдо или закуска к изысканному ужину. Его баланс сладкого, соленого и пикантного делает каждую вилку настоящим наслаждением, а подача, напоминающая произведение искусства, превращает его в нечто большее, чем просто еду – в кулинарное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
373.4
ккал
7g
грамм
8.4g
грамм
71.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Рисовый уксус
2 
ст.л.
Мускусная дыня
1.5 
шт.
Масло канолы
4 
ч.л.
Сахар
1 
ч.л.
Соль
0.3 
ч.л.
Рукола
70 
г
Медовая дыня
1 
шт.
Прошутто
8 
кус.
Молотый черный перец
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко нарежьте половину мускусной дыни, чтобы получился 1 стакан. Переложите в блендер. Добавьте уксус, масло, соль и сахар и все измельчите до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мускусная дыня1.5 штука
    2. Рисовый уксус2 столовые ложки
    3. Масло канолы4 чайные ложки
    4. Соль0.3 чайная ложка
    5. Сахар1 чайная ложка
  • 2

    Выложите на тарелки нарезанные небольшими кусочками медовую и мускусную дыни. Посыпьте измельченной рукколой и перемешайте. Добавьте нарезанную на небольшие кусочки ветчину и сбрызните винегретом. Посыпьте свежемолотым черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Медовая дыня1 штука
    2. Мускусная дыня1.5 штука
    3. Рукола70 г
    4. Прошутто8 кусков
    5. Молотый черный перец0.5 чайная ложка

Похожие рецепты