З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ЛимонадЕвропейская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня

Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски

8 порций

30 минут

Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом — это истинное воплощение итальянской гастрономии, в котором сочетаются элегантность и простота. Это блюдо родилось в солнечной Италии, где культ свежих продуктов занимает центральное место. Тонкие ломтики нежного прошутто прекрасно дополняются сладостью медовой и мускусной дыни, создавая гармонию вкусов. Легкая горчинка рукколы добавляет глубину, а освежающий винегрет с оттенками рисового уксуса завершает композицию легкостью и изысканностью. Салат идеален как утонченное летнее блюдо или закуска к изысканному ужину. Его баланс сладкого, соленого и пикантного делает каждую вилку настоящим наслаждением, а подача, напоминающая произведение искусства, превращает его в нечто большее, чем просто еду – в кулинарное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
373.4
ккал
7g
грамм
8.4g
грамм
71.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Рисовый уксус
2 
ст.л.
Мускусная дыня
1.5 
шт.
Масло канолы
4 
ч.л.
Сахар
1 
ч.л.
Соль
0.3 
ч.л.
Рукола
70 
г
Медовая дыня
1 
шт.
Прошутто
8 
кус.
Молотый черный перец
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко нарежьте половину мускусной дыни, чтобы получился 1 стакан. Переложите в блендер. Добавьте уксус, масло, соль и сахар и все измельчите до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мускусная дыня1.5 штука
    2. Рисовый уксус2 столовые ложки
    3. Масло канолы4 чайные ложки
    4. Соль0.3 чайная ложка
    5. Сахар1 чайная ложка
  • 2

    Выложите на тарелки нарезанные небольшими кусочками медовую и мускусную дыни. Посыпьте измельченной рукколой и перемешайте. Добавьте нарезанную на небольшие кусочки ветчину и сбрызните винегретом. Посыпьте свежемолотым черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Медовая дыня1 штука
    2. Мускусная дыня1.5 штука
    3. Рукола70 г
    4. Прошутто8 кусков
    5. Молотый черный перец0.5 чайная ложка

Похожие рецепты