Салат с креветками и кунжутом
2 порции
20 минут
Салат с креветками и кунжутом прост и лаконичен, поскольку эти морепродукты сами по себе не нуждаются в лишнем сопровождении. Майонез в салате можно заменить на натуральный йогурт или оливковое масло, смешанное с лимонным соком. А дополнить блюдо — крупно нарезанным авокадо и тертым пармезаном. Сами креветки можно приготовить тремя путями: отварить, запечь или поджарить. Главное, не делать это долгое время. При каждой из этих обработок вкус креветок будет меняться по-разному, но менее привлекательным от этого не станет.
1
Порезать овощи крупно, салат порвать на куски.
- Помидоры: 3 штуки
- Зеленый салат: 1 пучок
- Огурцы: 2 штуки
2
Для креветок: Довести до кипения сильно соленую воду с красным и черным перцем, оливковым маслом и половинкой лимона ( сок предварительно выжать в воду).
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сушеный красный перец: 0.5 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимон: 0.5 штука
3
Добавить креветки. После кипения варить 5 минут.
- Королевские креветки: 300 г
4
Очистить креветки от панциря.
5
Смешать овощи и креветки.
- Королевские креветки: 300 г
- Помидоры: 3 штуки
- Зеленый салат: 1 пучок
- Огурцы: 2 штуки
6
Посыпать кунжутными семечками и заправить майонезом.
- Кунжутные семечки: 3 столовые ложки
- Майонез: по вкусу