З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
ГолубцыРусская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Чикагская пиццаАмериканская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня

Салат с картошкой и килькой

4 порции

40 минут

Салат с картошкой и килькой — яркое и насыщенное блюдо русской кухни, сочетающее простые ингредиенты с богатым вкусом. Это блюдо напоминает традиционные деревенские закуски, где каждая деталь несёт свою роль: мягкий молодой картофель, сладкий запечённый перец, хрустящие бородинские сухарики и пикантная килька. Лёгкая пряность зелени и ароматное масло придают салату особую глубину вкуса. Такой салат идеально подойдёт как самостоятельное блюдо или как часть трапезы, придавая ей уют и насыщенность. Исторически подобные блюда часто готовились в русских домах, где у хозяйки всегда находилось немного рыбы, хлеба и овощей, чтобы собрать сытный и вкусный обед. Это не просто еда — это отражение традиций и кулинарного мастерства, передаваемого через поколения.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
431.5
ккал
13.4g
грамм
24.5g
грамм
40.9g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Молодую картошку сварить до готовности в подсоленной воде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодой картофель800 г
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Сладкий перец запечь в духовке до черных боков, затем очистить и крупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец2 штуки
  • 3

    Бородинский хлеб нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб100 г
    2. Подсолнечное масло для жарки и салатов30 мл
  • 4

    Картофель разрезать пополам, красный лук нарезать перьями, смешать, добавить немного измельченного зеленого лука и укропа, приправить солью и перцем, заправить ароматным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодой картофель800 г
    2. Красный лук1 головка
    3. Зеленый лук30 г
    4. Укроп30 г
    5. Соль по вкусу
    6. Молотый черный перец по вкусу
    7. Ароматное подсолнечное масло50 мл
  • 5

    В порционную тарелку выложить салат, сверху выложить филе кильки и перец, посыпать бородинскими сухариками и зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Килька150 г
    2. Сладкий перец2 штуки
    3. Ржаной хлеб100 г
    4. Укроп30 г

Похожие рецепты