ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с кальмарами и солеными огурцами

4 порции

90 минут

Салат с кальмарами и солеными огурцами — это изысканное сочетание нежности и пикантности. Кальмары, обладающие мягким морским вкусом, гармонично дополняются хрустящими солеными огурцами, создавая интересный контраст текстур. Заправленный майонезом и приправленный черным перцем, этот салат приобретает насыщенный, сбалансированный вкус с легкой остротой чеснока. Родился этот рецепт в авторской кухне, где классические ингредиенты нашли новое воплощение. Такой салат идеально подойдет как закуска к праздничному столу или в качестве легкого, но сытного ужина. Его охлажденная подача позволяет раскрыться всем вкусовым оттенкам, а украшение зеленым луком добавляет свежести и эстетики. В этом блюде чувствуется не только вкус, но и продуманность сочетаний, делающая его особенным.

Салат с кальмарами и солеными огурцами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
287.2ккал
Белки
51.3грамм
Жиры
2.2грамм
Углеводы
16.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Кальмары отварить в подсоленной воде, охладить, отчистить, удалить хрящевые пластины. Картофель отварить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары: 2 штуки
    2. Картофель: 2 штуки
  • 2

    Огурцы нарезать соломкой, картофель — кубиками, чеснок — мелко, кальмары — соломкой. Зеленый лук нашинковать (оставить 2–3 пера для украшения).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соленые огурцы: 3 штуки
    2. Картофель: 2 штуки
    3. Чеснок: 4 зубчика
    4. Кальмары: 2 штуки
    5. Зеленый лук: 1 пучок
  • 3

    Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, поперчить. Салат поставить в холодильник на один час. Перед подачей украсить луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу