ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельный салат с солеными огурцами и грибами

4 порции

20 минут

Картофельный салат с солеными огурцами и грибами — это простое, но удивительно вкусное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность картофеля, пикантность соленых огурцов и насыщенный аромат жареных шампиньонов. Это блюдо напоминает старинные деревенские рецепты, когда хозяйки использовали доступные продукты, создавая сытные и душевные угощения. Легкая кислинка огуречного рассола делает вкус более глубоким, а сладкий красный лук добавляет свежести. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Он идеально подходит для семейных застолий и дружеских вечеров, даря ощущение домашнего уюта. Заправленный растительным маслом, салат сохраняет легкость и натуральность, а черный перец добавляет пикантную нотку. Простой в приготовлении, но богатый на вкус, он непременно станет любимым в вашей коллекции рецептов.

Картофельный салат с солеными огурцами и грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
105.9ккал
Белки
3.7грамм
Жиры
0.6грамм
Углеводы
22.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель отварить в мундире, нарезать и 2–3 столовые ложки добавить огуречного рассола, оставить на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Соленые огурцы: 4 штуки
  • 2

    Грибы нарезать четвертинками, лук нарезать полукольцами. Обжарить грибы и лук в разогретом растительном масле 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 50 г
    2. Сладкий красный лук: 1 штука
    3. Растительное масло:  по вкусу
  • 3

    Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соленые огурцы: 4 штуки
    2. Сладкий красный лук: 1 штука
    3. Шампиньоны: 50 г
    4. Растительное масло:  по вкусу