З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
БирьяниИндийская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
Мусака с баранинойГреческая кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
РаменЯпонская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня

Салат по-тоскански

4 порции

40 минут

Салат по-тоскански — это воплощение традиционной итальянской кухни, родом из солнечной Тосканы. Его история берет начало в крестьянских домах, где хозяйки использовали черствый хлеб, превращая его в сытное и ароматное блюдо. Свежие овощи, маслины и базилик наполняют салат средиземноморским вкусом, а пикантный винный уксус и чеснок придают ему насыщенность. Хрустящие хлебные кусочки впитывают ароматную заправку, превращаясь в мягкую и сочную основу. Это блюдо прекрасно подходит как самостоятельная легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Салат по-тоскански — это гармония текстур, вкусов и ароматов, создающая настоящую гастрономическую магию в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
369.9
ккал
8g
грамм
16.5g
грамм
46.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Маслины
10 
шт.
Черствый белый хлеб
300 
г
Красный лук
0.5 
шт.
Сладкий перец
1 
шт.
Базилик
1 
пуч.
Тертый сыр пармезан
 
по вкусу
Морская соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Оливковое масло
3 
ст.л.
Чеснок
1 
зуб.
Красный винный уксус
1 
ст.л.
Помидоры
4 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Хлеб, нарезанный кубиками, подсушить в духовке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черствый белый хлеб300 г
  • 2

    Помидоры нарезать крупно, остальные овощи — мельче, посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
    2. Красный лук0.5 штука
    3. Сладкий перец1 штука
    4. Морская соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 3

    Для соуса взбить в блендере оливковое масло с винным уксусом и с чесноком до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Красный винный уксус1 столовая ложка
    3. Чеснок1 зубчик
  • 4

    Соусом полить хлеб, сверху выложить овощную массу и дать постоять 20 минут, перед подачей посыпать тертым сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Черствый белый хлеб300 г
    3. Помидоры4 штуки
    4. Красный лук0.5 штука
    5. Сладкий перец1 штука
    6. Тертый сыр пармезан по вкусу

Похожие рецепты