Салат пестрый с сельдью
2 порции
20 минут
Салат пестрый с сельдью — это яркое сочетание классических европейских вкусов, которое радует глаз и пробуждает аппетит. Сельдь, обладающая насыщенным солоновато-маслянистым вкусом, гармонично сочетается со свежестью помидоров, хрусткостью сладкого перца и нежной текстурой латука. Оливки каламата и каперсы придают блюду пикантные нотки, а винный уксус и оливковое масло extra virgin создают сбалансированную заправку. Лук-порей добавляет легкую остроту, а куриные яйца смягчают вкус, делая салат питательным и сытным. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, предлагая богатство вкусов в каждом кусочке.
1
Сельдь, помидоры, перец нарежьте, салат порвите, выложите все в салатник.
- Слабосоленая сельдь: 300 г
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Латук: 100 г
2
Следом закиньте оливки и каперсы, сверху посыпьте колечками лука-порея.
- Оливки каламата: по вкусу
- Каперсы: по вкусу
- Лук-порей: 1 стебель
3
Заправьте салат маслом и уксусом, перемешайте и положите сверху отварные яйца, нарезанные на четвертинки. Посолите и поперчите.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
- Винный уксус: по вкусу
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу