ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пестрый салат с макаронами

4 порции

30 минут

Пестрый салат с макаронами — это настоящий фейерверк вкусов и цветов, вдохновленный европейской кухней. В нем сочетаются нежные макароны, хрустящие кусочки разноцветного сладкого перца, пикантные маслины и солоноватая брынза, а заправка из лимонного и лаймового сока с нотками базилика и табаско придает блюду свежесть и легкую остроту. Этот салат — идеальное блюдо для летнего обеда или пикника, а если использовать фиолетовый базилик, он приобретает еще более изысканный оттенок. Секрет его популярности — баланс между нежной текстурой макарон и свежестью овощей. Подавайте его охлажденным, чтобы раскрыть всю яркость вкусов. Легкость приготовления делает его отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина.

Пестрый салат с макаронами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
723.8ккал
Белки
24.6грамм
Жиры
38.6грамм
Углеводы
65.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить макароны (не разваривать).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 300 г
  • 2

    Выжать сок лайма и лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 0.5 штука
    2. Лимон: 0.5 штука
  • 3

    В блендере смешать сок лайма, лимона, табаско, масло и лисья базилика. Если базилик взять фиолетовый, то цвет будет интересней.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 0.5 штука
    2. Лимон: 0.5 штука
    3. Соус табаско: 0.3 чайная ложка
    4. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    5. Базилик: 1 пучок
  • 4

    Кубиками порезать перец и брынзу. Маслины порезать кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
    3. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    4. Жёлтый сладкий перец: 1 штука
    5. Сыр брынза: 300 г
    6. Маслины без косточек: 100 г
  • 5

    Макароны смешать с перцем, маслинами и брынзой, заправить соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 300 г
    2. Красный сладкий перец: 1 штука
    3. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
    4. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    5. Жёлтый сладкий перец: 1 штука
    6. Маслины без косточек: 100 г
    7. Сыр брынза: 300 г
    8. Оливковое масло: 4 столовые ложки