Салат «Мимоза» с маасдамом
6 порций
45 минут
Салат «Мимоза» с маасдамом — изысканное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежная рыба, воздушные яйца, сливочный сыр и тонкое масло. Этот салат получил свое название благодаря сходству с цветком мимозы, чьи яркие желтые лепестки напоминают рассыпчатые желтки. Вкус салата удивляет своей мягкостью и насыщенностью: горбуша дарит легкую солоноватую нотку, маасдам привносит ореховый оттенок, а замороженное масло добавляет тонкую кремовость. Каждый слой раскрывает новые грани вкуса, создавая нежное, но выразительное сочетание. Идеален для праздничного стола или уютного семейного ужина, подчеркивая особую атмосферу. Салат «Мимоза» с маасдамом станет элегантным дополнением к вашему застолью и оставит неизгладимое впечатление.
1
Сначала подготовьте все ингредиенты. Отварите яйцо, отделите желток от белка, натрите белок на крупной терке, а желток — на мелкой. Натрите сыр на мелкой терке. Положите масло в морозильную камеру. Мелко нарежьте рыбу.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сыр маасдам: 200 г
- Сливочное масло: 10 г
- Горбуша консервированная в собственном соку: 1 банка
2
Теперь начинайте выкладывать ингредиенты «этажами» (будет удобно на большой плоской тарелке). Первый слой — белок, натертый на крупной терке; второй слой — горбуша; третий слой — майонез; четвертый слой — сыр; пятый слой — предварительно замороженное масло, натертое на терке (прямо над тарелкой с салатом); шестой слой — желтки.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Горбуша консервированная в собственном соку: 1 банка
- Майонез: 100 г
- Сыр маасдам: 200 г
- Сливочное масло: 10 г