Салат из тунца и красной фасоли
4 порции
10 минут
Салат из тунца и красной фасоли — элегантное сочетание простых, но изысканных ингредиентов, которое пришло к нам из солнечной Италии. Богатый белком тунец и нежная фасоль образуют питательную основу, а свежий сельдерей, красный лук и петрушка придают салату хрустящую текстуру и ароматную свежесть. Заправка на основе оливкового масла, горчицы и белого винного уксуса придаёт блюду легкую пикантность и делает его гармоничным. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному приему пищи. Он прекрасно сочетается с хрустящими тостами или бокалом белого вина, превращая обычный обед в маленький праздник итальянской гастрономии.
1
Смешать фасоль, тунца, красный лук, сельдерей и петрушку.
- Консервированный тунец в собственном соку: 2 банки
- Консервированная фасоль: 2 банки
- Красный лук: 1 головка
- Сельдерей: 4 стебля
- Рубленая петрушка: 3 столовые ложки
2
Взбить оливковое масло, горчицу и белый винный уксус до состоянии эмульсии, добавить соль и перец по вкусу.
- Оливковое масло: 5 столовая ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
- Белый винный уксус: 2 столовые ложки
- Смесь салатных листьев: 100 г
3
Полить заправкой фасоль, выложить салат.
