Салат из сельдерея с грудкой индейки
4 порции
25 минут
Салат из сельдерея с грудкой индейки – это яркий представитель американской кухни, сочетающий свежесть овощей с нежностью жареного мяса. Сельдерей, известный своими освежающими нотками, гармонично переплетается с сочными кусочками индейки, пропитанными сливочным маслом. Желтый перец добавляет сладковатый оттенок, а пикантный соус на основе сметаны, майонеза и горчицы делает вкус насыщенным и многогранным. Этот салат идеально подходит как легкий ужин или питательный перекус. Благодаря сочетанию свежести и насыщенного вкуса, он прекрасно дополняет праздничный стол или радует гостей на семейных встречах. Простота приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит баланс между здоровьем и гастрономическим удовольствием.
1
Отделить листья от сельдерея, обдать листья чуть теплой водой и оставить.
- Зелень сельдерея: 100 г
2
Предварительно удалив грубые волокна(!), нарезать веточки сельдерея на кусочки по 1 см длиной.
- Зелень сельдерея: 100 г
3
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки. Нарезать соломкой.
- Свежий жёлтый перец: 2 штуки
4
Грудку индейки нарезать узкими полосками.
- Грудка индейки: 200 г
5
В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду индейку и обжаривать в течение 3-х - 5-ти минут.
- Сливочное масло: 20 г
- Грудка индейки: 200 г
6
Готовим соус:
7
Почистить лук, натереть его на терке. (луковица не должна быть маленькой (!!!)
- Репчатый лук: 1 штука
8
Смешать лук с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.
- Репчатый лук: 1 штука
- Майонез: 4 столовые ложки
- Сметана 20%-ная: 250 г
- Острая горчица: 1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
9
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и накрыть крышкой.
10
Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
11
В салатнице разложить листья сельдерея, выложить салат и подать к столу.
