ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из редьки с луком и яблоками

4 порции

15 минут

Салат из редьки с луком и яблоками — это легкое и освежающее блюдо русской кухни, известное своим насыщенным вкусом и полезными свойствами. Острый аромат редьки прекрасно сочетается с сладостью яблок и пикантностью репчатого лука, создавая гармонию вкусов. Заправка из растительного масла, уксуса и сахара делает салат мягким и сбалансированным. В прошлом такие простые салаты часто готовили зимой, когда свежие овощи были в дефиците, а редька оставалась одним из доступных корнеплодов. Это блюдо подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам, придавая трапезе свежесть и легкость.

Салат из редьки с луком и яблоками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
154ккал
Белки
1грамм
Жиры
11.7грамм
Углеводы
11.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Редьку помыть, почистить, натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Редька: 1 штука
  • 2

    Натереть на крупной терке яблоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 1 штука
  • 3

    Маленькую луковицу нашинковать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и сразу обдать холодной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
  • 4

    Смешать всё в миске.

  • 5

    Заправить маслом, солью, перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 0.3 стакан
    2. Соль:  по вкусу
    3. Черный перец горошком:  по вкусу
  • 6

    Добавить сахар и уксус, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 чайная ложка
    2. Уксус: 1 столовая ложка