ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из помидоров и красного лука

4 порции

15 минут

Салат из помидоров и красного лука — это простое, но выразительное блюдо русской кухни, которое передает летнее настроение свежих овощей. Его корни уходят в традицию употребления свежих продуктов в деревенском хозяйстве, где важна простота и насыщенный вкус. Сладость помидоров гармонирует с легкой остротой красного лука, а морская соль и молотый перец чили подчеркивают их естественные вкусовые оттенки. Кинза и базилик добавляют травяную свежесть, а оливковое масло соединяет все ингредиенты, придавая мягкость. Салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или как освежающий гарнир к мясу или рыбе. Это настоящее воплощение кулинарного минимализма, в котором каждая деталь играет свою роль, создавая насыщенный и запоминающийся вкус.

Салат из помидоров и красного лука
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
117.6ккал
Белки
1грамм
Жиры
10.1грамм
Углеводы
5.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезаем кольцами, солим, «жамкаем», режем помидоры черри пополам, обычные — на крупные дольки, рубим кинзу, все соединяем, перемешиваем, присыпаем перцем, поливаем оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 головка
    2. Морская соль:  щепотка
    3. Помидоры черри: 6 штук
    4. Помидоры: 2 штуки
    5. Свежая кинза (кориандр): 2 стебля
    6. Молотый перец чили:  щепотка
    7. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 2

    Перекладываем в глубокую посуду, украшаем листьями базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья зелёного базилика: 1 стебель