ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из патиссонов

4 порции

30 минут

Салат из патиссонов — это нежное и ароматное блюдо, которое вобрало в себя богатство вкусов свежих овощей и пикантных специй. Патиссоны, обладающие мягкой текстурой и легким ореховым оттенком, гармонично сочетаются с остротой хрена и свежестью зелени. Его происхождение можно связать с традициями европейской кухни, где ценятся сезонные овощи и простота приготовления. Заправка из майонеза, томатной пасты и горчицы придает салату насыщенность, делая его идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Он хорошо подходит как самостоятельное блюдо или закуска, особенно в летний период, когда овощи достигают пика своей свежести. Такой салат можно подавать к столу во время семейных ужинов или праздничных застолий, радуя гостей своим оригинальным вкусом и изысканной простотой.

Салат из патиссонов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
198.3ккал
Белки
2.6грамм
Жиры
17.2грамм
Углеводы
9.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Небольшие патиссоны натрите на крупной терке вместе со шкуркой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Патиссоны: 250 г
  • 2

    Репчатый лук и хрен натрите на мелкой терке. Перемешайте с патиссонами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 100 г
    2. Хрен: 30 г
  • 3

    Для заправки взбейте горчицу с майонезом и томатной пастой. Добавьте мелко порубленный зеленый лук и зелень петрушки и укропа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горчица: 1 чайная ложка
    2. Майонез: 100 г
    3. Томатная паста: 1 столовая ложка
    4. Зеленый лук: 30 г
    5. Зелень: 30 г
  • 4

    Заправьте салат. Посолите, поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу