Салат из креветок с печенью трески
4 порции
25 минут
Салат из креветок с печенью трески — это утонченное сочетание морских и нежных вкусов, придающее блюду благородность. Печень трески, почитаемая за свою питательность, сливается с сочными тигровыми креветками, создавая гармонию текстур. Рукола вносит освежающую горчинку, а яйца добавляют мягкость. Маринованные огурцы и майонез обогащают блюдо нежной пикантностью. Этот салат, популярный в европейской кухне, нередко становится украшением праздничных столов. Он идеально подходит для особых случаев, подаваясь охлажденным, чтобы все вкусовые оттенки раскрылись в полной мере.
1
Отварите креветки и очистите от панцирей.
- Тигровые креветки: 10 штук
2
Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло.
- Печень трески: 1 банка
4
Смешайте яйца, печень, креветки и добавьте рукколу.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Печень трески: 1 банка
- Тигровые креветки: 10 штук
- Рукола: 100 г
5
Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами.
- Майонез: по вкусу
- Маринованные огурцы: 2 штуки
6
Заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.
- Майонез: по вкусу