ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощное рагу с фасолью

4 порции

25 минут

Овощное рагу с фасолью — это теплое и душевное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе насыщенные вкусы овощей и бобовых. Его корни уходят в традиции деревенской кухни, где простые ингредиенты превращались в сытные и ароматные яства. Сладкий перец и помидоры придают блюду свежесть, кукуруза добавляет нежную сладость, а фасоль — мягкость и насыщенность. Чеснок и специи делают вкус глубоким и многослойным. Это рагу идеально подходит для уютных семейных ужинов или как питательный гарнир к основным блюдам. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, оно стало популярным среди любителей здоровой пищи. Лучше всего подавать горячим, с хрустящим хлебом или свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его богатый вкус.

Овощное рагу с фасолью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
236.7ккал
Белки
11.9грамм
Жиры
1.2грамм
Углеводы
45.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Пассеровать лук и морковь 5 минут, после добавить сладкий перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
    3. Сладкий перец: 3 штуки
  • 2

    Добавить размятые помидоры, сладкую кукурузу и тушить 5–7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
    2. Консервированная кукуруза: 1 банка
  • 3

    Добавить фасоль, чеснок, соль, специи и тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированная фасоль: 1 банка
    2. Чеснок: 4 зубчика
    3. Соль: 1 чайная ложка
    4. Специи: 1 чайная ложка