З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Булочки с корицейЕвропейская кухня
Paella dish
ХворостРусская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня

Летний зеленый салат

4 порции

10 минут

Летний зеленый салат — это легкое и освежающее блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для жарких дней. Его корни уходят в традиции Средиземноморья, где свежие овощи и зелень составляют основу многих блюд. Этот салат сочетает хрустящие огурцы, нежный маринованный лук и ароматную зелень, создавая гармонию вкусов. Заправка из оливкового масла и винного уксуса подчеркивает естественную свежесть ингредиентов, а легкая острота черного перца добавляет пикантности. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Такой салат можно подавать к летнему ужину на свежем воздухе, наслаждаясь его простотой и пользой для здоровья.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
110.1
ккал
1.3g
грамм
9.1g
грамм
6.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Репчатый лук
1 
гол.
Огурцы
3 
шт.
Винный уксус
0.3 
ст.
Зелень
1 
пуч.
Молотый черный перец
 
н.к.н.
Соль
 
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Небольшую луковицу разрезаем по полам. Нарезаем на тонкие полукольца. Складываем в миску, солим слегка, руками хорошо мнем, заливаем винным или яблочным уксусом. Даем луку постоять и замариноваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Соль по вкусу
    3. Винный уксус0.3 стакан
  • 2

    Молодые огурчики нарезаем очень тонко. Складываем в чистую миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы3 штуки
  • 3

    Зелень измельчаем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень1 пучок
  • 4

    Лук хорошо отжимаем. Добавляем к огурцам. Перемешиваем руками, солим, перчим свежемолотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Огурцы3 штуки
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец на кончике ножа
    5. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    6. Зелень1 пучок

Похожие рецепты