Легкий европейский салат
2 порции
15 минут
Легкий европейский салат — воплощение свежести и гармонии вкусов. Он берет свое начало в средиземноморской кухне, где овощи и зелень являются основой здорового питания. Салат сочетает хрустящие огурцы, нежную руколу и салат айсберг, а сладкий перец добавляет сочность и легкую сладость. Заправка из оливкового масла, белого винного уксуса и дижонской горчицы придает блюду пикантность и утонченность. Сушеный базилик добавляет теплую ароматную нотку, а морская соль подчеркивает естественный вкус ингредиентов. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир, прекрасно дополняя блюда из рыбы или мяса. Его свежий и бодрящий вкус делает его прекрасным выбором для теплых летних дней.
1
Нарезать огурцы.
- Огурцы: 175 г
2
Посолить по вкусу.
- Морская соль: по вкусу
3
Переложить огурцы в глубокую миску. Добавить руколу и некрупно нарезанный салат айсберг.
- Рукола: 70 г
- Салат айсберг: 90 г
4
Нарезать перец соломкой.
- Сладкий перец: 80 г
5
Добавить перец в салат.
- Сладкий перец: 80 г
6
Масло для соуса налить в глубокую емкость .
- Оливковое масло extra virgin: 5 столовая ложка
7
Добавить горчицу.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
8
Добавить уксус.
- Белый винный уксус: 1 чайная ложка
9
Добавить красный сушеный базилик.
- Сушёный базилик: 1 чайная ложка
10
Тщательно перемешать.
11
Заправить салат соусом и подавать.
- Оливковое масло extra virgin: 5 столовая ложка
