ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Легкий салат с грибами, голубым сыром и грецкими орехами

2 порции

30 минут

Легкий салат с грибами, голубым сыром и грецкими орехами — изысканное блюдо европейской кухни, где гармонично сочетаются насыщенные вкусы и воздушная легкость. История этого салата берет начало во французских гастрономических традициях, где голубой сыр ценится за его пикантность, а орехи добавляют приятную текстуру. Грибы шиитаке придают салату нежность, а свежий водяной кресс освежает композицию. Вкус блюда — утонченный, с деликатным ореховым оттенком, смягченным кремовостью сыра. Идеально подходит для легкого ужина или изысканного аперитива. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к основным. Этот салат не только радует вкус, но и наполняет трапезу атмосферой французской элегантности.

Легкий салат с грибами, голубым сыром и грецкими орехами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
411.4ккал
Белки
17.4грамм
Жиры
35.9грамм
Углеводы
6.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Слегка измельчите орехи и поджарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Переложите на тарелку. Охладите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные грецкие орехи: 50 г
  • 2

    В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грибы примерно 8 минут до мягкости. Охладите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло:  по вкусу
    2. Грибы шиитаке: 75 г
  • 3

    В миске смешайте грибы, орехи, водяной кресс и раскрошенный голубой сыр. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы шиитаке: 75 г
    2. Очищенные грецкие орехи: 50 г
    3. Водяной кресс: 150 г
    4. Голубой сыр: 125 г
    5. Оливковое масло:  по вкусу
    6. Морская соль:  по вкусу
    7. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу