Кресс-салат, руккола и мизуна с редисом, дайконом и сметанной заправкой

Name: Кресс-салат, руккола и мизуна с редисом, дайконом и сметанной заправкой
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Рукола 100 г; Кресс-салат 100 г; Мизуна 100 г; Укроп 50 г; Петрушка 50 г; Редис 100 г; Дайкон 100 г; Горчица 1 столовая ложка; Подсолнечное масло 2 столовая ложка; Сметана 100 г; Соль 0 по вкусу; Молотый черный перец 0 по вкусу

4 порции

10 минут

Этот салат отличается невероятной легкостью и свежестью, а его главные ингредиенты — это травы, редис и дайкон, которые берутся в равном количестве. Если вам не хватает остроты, можно добавить немного черной или зеленой редьки, а возможно, и обе сразу.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

166.4

ккал

грамм

13.6g

грамм

7.9g

грамм

Ингредиенты

4порции

100

100

100

100

100

ст.л.

ст.л.

100

по вкусу

по вкусу

Шаги приготовления

1
Дайкон и редиску тонко нарезать. В глубокой миске смешать дайкон, редис, салатные листья с грубо нарубленными петрушкой и укропом.
Необходимые ингредиенты:
1. Дайкон: 100 г
2. Редис: 100 г
3. Рукола: 100 г
4. Кресс-салат: 100 г
5. Мизуна: 100 г
6. Укроп: 50 г
7. Петрушка: 50 г

2
В другой миске смешать горчицу с подсолнечным маслом и сметаной, посолить, поперчить.
Необходимые ингредиенты:
1. Горчица: 1 столовая ложка
2. Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
3. Сметана: 100 г
4. Соль: по вкусу
5. Молотый черный перец: по вкусу

3
Перемешать содержимое салатной миски с соусом.
Необходимые ингредиенты:
1. Рукола: 100 г
2. Кресс-салат: 100 г
3. Мизуна: 100 г
4. Укроп: 50 г
5. Петрушка: 50 г
6. Редис: 100 г
7. Дайкон: 100 г
8. Горчица: 1 столовая ложка
9. Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
10. Сметана: 100 г
11. Соль: по вкусу
12. Молотый черный перец: по вкусу

Кресс-салат, руккола и мизуна с редисом, дайконом и сметанной заправкой

Похожие рецепты