Салат из авокадо, кресс-салата и вяленых помидоров
4 порции
15 минут
Этот салат — настоящая симфония свежести и насыщенного вкуса, который идеально сочетается с легкостью средиземноморской кухни. Авокадо придаёт блюду кремовую текстуру, а его ореховые нотки гармонично дополняют кисло-сладкий аромат вяленых помидоров. Кресс-салат вносит тонкую горчинку, освежая вкус и создавая яркий контраст с цитрусовыми акцентами лимона и грейпфрута. Заправленный растительным маслом, этот салат приобретает шелковистость и мягкость. Благодаря своему составу, он подходит как лёгкое самостоятельное блюдо или как элегантное дополнение к основному приёму пищи. Этот салат — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, изысканный вкус и пользу натуральных ингредиентов.
1
Авокадо очистить, поделить пополам, вынуть косточку и нарезать ломтиками (шириной около 1 см, длиной около 2). Положить в миску, полить лимоном.
- Авокадо: 1 штука
- Лимон: 1 штука
2
В ту же миску добавить вяленые помидоры (можно не резать), нарезанный тонкими ломтиками огурец.
- Вяленые помидоры: 8 штук
- Огурцы: 2 штуки
3
В отдельной миске выложить нарезанный крупно кресс-салат. Полить лимоном, полить грейпфрутом, смешать.
- Кресс-салат: 1 пучок
- Лимон: 1 штука
- Грейпфруты: 1 штука
4
На тарелку, в которой будет подаваться салат, выложить половину кресс-салата, сверху салатную смесь, полить оливковым и/или виноградным маслом, затем — вторую половину кресс-салата.
- Кресс-салат: 1 пучок
- Растительное масло: 2 столовые ложки