З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
Маффины с голубикойАмериканская кухня
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
ГаспачоИспанская кухня
Paella dish
Медовый цимесЕврейская кухня

Хлебный салат с петрушкой

4 порции

35 минут

Хлебный салат с петрушкой – это простое, но удивительно насыщенное блюдо, которое восходит к европейским традициям использования вчерашнего хлеба. Вкус салата балансирует между хрустящей текстурой ржаного хлеба, свежестью зелени и сочностью маринованных помидоров. Легкая кислинка уксуса в сочетании с чесноком и луком придаёт пикантность, а растительное масло делает вкус мягче. Это блюдо идеально подходит в качестве лёгкого ужина или оригинального гарнира к мясным и рыбным блюдам. Оно напоминает знаменитые итальянские и французские деревенские салаты, где основные ингредиенты – простые, но гармонично сочетающиеся продукты. Благодаря петрушке, салат получает приятную свежесть, а его насыщенный вкус делает его любимым выбором для уютных домашних вечеров.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
262.9
ккал
2.6g
грамм
22.8g
грамм
12.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Ломтики ржаного хлеба подсушить в тостере или на противне в духовке, нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб4 куска
  • 2

    Предварительно очищенный лук мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
  • 3

    Зелень петрушки нарубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка по вкусу
  • 4

    С маринованных помидоров снять кожицу, нарезать их кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маринованные помидоры3 штуки
  • 5

    Для заправки смешать растительное масло, уксус, соль, перец и мелко рубленный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 столовая ложка
    2. Уксус1 чайная ложка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
    5. Чеснок1 зубчик
  • 6

    В глубокую посуду сложить хлеб, лук и помидоры, полить заправкой и смешать, аккуратно встряхивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб4 куска
    2. Лук1 штука
    3. Маринованные помидоры3 штуки
  • 7

    Посыпать зеленью петрушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка по вкусу

Похожие рецепты