ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Греческий салат с нутом и фетой

6 порций

20 минут

Греческий салат с нутом и фетой — это гармония вкусов, сочетающая традиции средиземноморской кухни с питательными свойствами нута. Он берет свое начало в гастрономическом наследии Греции, где свежие овощи, ароматный сыр фета и маслины создают идеальное сочетание. Вкус этого блюда — яркий, насыщенный и освежающий: хрустящие огурцы, сочные помидоры черри, пикантный красный лук и нежная фета переплетаются с лимонной кислинкой и пряностью итальянской заправки. Благодаря наличию нута салат становится более сытным, делая его отличным выбором как для легкого обеда, так и для питательного ужина. Охлажденный перед подачей, он раскрывает все свои вкусовые нюансы, а растертая фета добавляет мягкости и сливочной текстуры. Это идеальный салат для любителей средиземноморской кухни и тех, кто ценит баланс вкуса и пользы.

Греческий салат с нутом и фетой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
281.3ккал
Белки
10.9грамм
Жиры
16.7грамм
Углеводы
18.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Слить воду из банок с нутом. Вы можете использовать сухой нут, предварительно отварив его до готовности, но не разваривая его.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный нут: 2 банки
  • 2

    Небольшую головку сладкого красного лука нарезать. Залить в небольшой пиале соком лимона и дать постоять несколько минут, пока Вы подготавливаете все остальные ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий красный лук: 1 головка
    2. Лимонный сок: 2 столовые ложки
  • 3

    Огурцы нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 2 штуки
  • 4

    Помидоры черри нарезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 250 г
  • 5

    Из маслин удалить косточки, если имеются таковые. Нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Греческие маслины: 180 г
  • 6

    Чеснок (по желанию) измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • 7

    Любимую итальянскую заправку для салата сдобрить свежим молотым перцем, добавить измельченный чеснок, если Вы желаете более пикантный вариант салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Итальянская салатная заправка: 0.3 стакан
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Чеснок: 2 зубчика
  • 8

    В большой миске соединяем все ингредиенты, включая лук с соком лимона, но за исключением сыра фета. Солим и отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы охладился и пропитался соками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий красный лук: 1 головка
    2. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    3. Огурцы: 2 штуки
    4. Помидоры черри: 250 г
    5. Греческие маслины: 180 г
    6. Соль:  по вкусу
  • 9

    Перед подачей перемешиваем и украшаем растертым сыром фета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета: 150 г