ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Египетский салат

4 порции

10 минут

Египетский салат — яркое воплощение свежести и гармонии вкусов, вдохновленное традициями арабской кухни. Основные ингредиенты — фета, красный лук, огурцы и ароматные травы — создают неповторимый ансамбль, который радует насыщенной текстурой и нежным, пикантным вкусом. Лимонный сок и оливковое масло придают блюду тонкую кислинку и шелковистую глубину, а зира и красный перец чили добавляют деликатные восточные нотки. Этот салат идеально сочетается с хрустящими крутонами или листьями салата, превращая его в изысканную закуску. Его происхождение связано с простыми, но утонченными вкусами средиземноморского региона, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Египетский салат — это баланс между легкостью и насыщенностью, прекрасно подходящий как самостоятельное блюдо, так и дополнение к основным яствам.

Египетский салат
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
303ккал
Белки
9.6грамм
Жиры
27.1грамм
Углеводы
4.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Раскрошить фету в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. Перемешать с огурцом, луком и травами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета: 200 г
    2. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    3. Лимонный сок: 3 столовые ложки
    4. Красный лук: 1 головка
    5. Огурцы: 1 штука
    6. Свежая мята: 2 столовые ложки
    7. Укроп: 2 столовые ложки
    8. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
  • 2

    Для придания нежного пряного вкуса посыпьте 1/2 ч л молотой зиры или 1 ч л мелко порезанного и очищенного от семян красного перца чили. Вместо феты можно использовать козий сыр.

  • 3

    Порубите мелко мяту, укроп и петрушку. Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая мята: 2 столовые ложки
    2. Укроп: 2 столовые ложки
    3. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки