ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Спагетти аль-лимоне
Спагетти аль-лимонеИтальянская кухня
Лазанья аль форно
Лазанья аль форноИтальянская кухня
Спагетти аль крудо
Спагетти аль крудоИтальянская кухня
Спагетти крудо аль тонно
Спагетти крудо аль тонноИтальянская кухня

Спагетти аль форно (Spaghetti al Forno)

4 порции

75 минут

Спагетти аль форно — изысканное блюдо европейской кухни, воплощающее уют итальянского очага. Его история берет начало в старинных традициях запекания пасты, когда оставшиеся макароны превращались в сытное и ароматное угощение. Богатый томатный соус, насыщенный овощными нотами, придает блюду глубину вкуса, а золотистая корочка из сыра и хлебных крошек добавляет хрустящую текстуру. В каждом кусочке ощущается гармония свежих ингредиентов: сладость моркови, пикантность чеснока и терпкость пармезана. Запечённые спагетти идеально подходят для семейных обедов и торжественных ужинов, а их насыщенный вкус сочетается с бокалом красного вина. Это блюдо — настоящее празднование итальянской гастрономии, где простота соединяется с элегантностью, создавая кулинарный шедевр.

Спагетти аль форно (Spaghetti al Forno)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
763.6ккал
Белки
29.8грамм
Жиры
22.4грамм
Углеводы
108.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, около 12 минут. Убавьте огонь и готовьте. пока они не станут мягкими, 10–15 минут. Прибавьте огонь до средней температуры и добавьте томаты. Накройте крышкой и доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 30–40 минут, периодически помешивая. Приправите солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Морковь: 2 штуки
    4. Стебель сельдерея: 1 штука
    5. Чеснок: 4 зубчика
    6. Консервированные помидоры: 1 банка
  • 2

    Разогрейте печь до 200 градусов. Пока она разогревается, приготовьте спагетти аль денте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 500 г
  • 3

    Добавьте спагетти к соусу. Добавьте петрушку и красный перец, смешайте все. Переложите в блюдо для выпекания, смазанное маслом, и посыпьте сверху сыром и хлебными крошками. Полейте оливковым маслом. Готовьте, пока корочка не станет золотистой, а соус начнет булькать, где-то минут 15. Подавать немедленно.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 500 г
    2. Петрушка: 40 г
    3. Красный сладкий перец: 1 штука
    4. Тертый сыр пармезан: 150 г
    5. Хлебные крошки: 2 столовые ложки
    6. Оливковое масло: 2 столовые ложки