Гречневая лапша соба с курицей и овощами
2 порции
30 минут
Гречневая лапша соба – символ японской кухни, известная своей тонкой текстурой и ореховым вкусом. В сочетании с сочной куриной грудкой и яркими овощами блюдо приобретает насыщенный, слегка сладковатый вкус с пикантными нотками специй. Исторически соба была популярна среди самураев, так как считалась питательной и придающей энергию. Это блюдо идеально подходит для легкого, но сытного ужина, а кунжут и зелень добавляют ароматные акценты. Подавайте его горячим для максимального наслаждения!
Калорийность243.6ккал
Белки24.4грамм
Жиры2.1грамм
Углеводы31.5грамм
1
Грудку замаринуйте в любимой специи, пожарить до золотистой корочки
- Куриная грудка: 150 г
2
Собу отварить согласно инструкции на упаковке
- Лапша соба: 70 г
3
В сковороду с грудкой добавить овощи и готовую собу и протушить 5-10 минут
- Куриная грудка: 150 г
- Лапша соба: 70 г
- Замороженная кукуруза: 50 г
- Зеленая стручковая фасоль: 50 г
- Белая часть лука-порея: 20 г
4
Подавать с зеленью, либо с кунжутом.
